La gastronomia locale che è quella del Tigullio, quella porzione di Liguria che va da Portofino sino a Sestri Levante, si basa, come in tutta la regione, su ingredienti e sapori semplici, mediterranei in cui l’olio d’oliva la fa da padrone per condire il famoso pesto che insaporisce le trenette, le troffie ed i taglierini tipi di pasta locale ed ormai esportate non solo nelle altre regioni italiane ma anche all’estero, la salsa verde che accompagna le carni e la salsa di noci.

 

A seguire non potrete lasciare Portofino senza avere assaggiato la gustosa focaccia ligure all’olio, nella sua forma più semplice o ripiena di formaggio, la torta Pasqualina, quella ai funghi o con diverse verdure, per la delizia del palato. Carni accompagnate da funghi sono secondi appetitosi ma il re della tavola è senza dubbio il pesce cucinato in diversi modi, sempre freschissimo e profumato di quel mare che non solo riempirà i vostri occhi ma anche coinvolgerà il vostro gusto!...se siete esigenti chiedete lo Sciacchetrà, un vino spettacolare dall’aroma intenso o gli altri vini, quasi tutti bianchi, come nel resto della Liguria, il Vermentino, il Pigato e i Colli di Luni.

 

Abbiamo selezionato alcuni locali dove andare a mangiare, tenendo presente che Portofino è “cara” per definizione, una volta tanto si può fare un piccolo strappo o meglio, un' incursione nel proprio borsellino e permetterci, anche solo per un giorno, una gita indimenticabile da concludere a tavola, luogo di convivialità e, per un po’, almeno di spensieratezza, in ristoranti e trattorie in cui vi sentirete veramente dei Vips!

 

Si consigliano:

Ristorante Cavalluccio - Piazza Della Libertà, 19.

Ristorante Delfino - Piazza Martiri Dell'olivetta, 41

Ristorante da Giovanni - San Fruttuoso. Tel.+39 0185 770047

Ristorante Il Pitosforo - Via Molo Umberto I, 9. Tel.+39 0185 269090

Ristorante Puny  - Piazza Martiri dell'Olivetta, 5. Tel. +39 0185 269037

Ristorante da U Batty  - Vico Nuovo 17. Ttel. +39 0185 269379

Taverna del Marinaio - p.za Martiri dell'Olivetta, 36. Tel. +39 0185 269103

Trattoria Concordia - Via del Fondaco, 4. tel. 0185.269207

Trattoria Da u Mariu - Calata Marconi, 7.

Trattoria El Portico - Via Roma, 21. tel.:+39 185- 269239

Trattoria La Cantina - San Fruttuoso. Tel.+39-0185-772626

Trattoria Tripoli - P.zza M. Olivetta, 49. Tel. +39 0185.269011.