Este centro se ha creado en torno a un gran molino. En él se informa acerca del esfuerzo que el majorero ha tenido que realizar para doblegar la ruda naturaleza de la isla en favor de la obtención de los productos agrícolas. El molino está perfectamente rehabilitado y en el Centro se pueden conocer también las maravillas de la artesanía de la isla. El molino es un componente importante en el paisaje majorero, no solo los destinados a la elaboración de cereales sino también los utilizados para la obtención de agua del subsuelo que pueden encontrarse a lo largo de toda la geografía de la isla.
© 2009 Alicia Fernández Bencomo