Un pranzo o una cena tipici di Siena possono iniziare con un antipasto di crostini a base di fegatini di pollo o di cacciagione mentre come primo piatto, tradizionali sono le zuppe (zuppa di lenticchie col fagiano, zuppa di fagioli alla senese o zuppa di rane), oltre alle classiche ribollita e pasta e ceci. Per il secondo le trattorie e i ristoranti di Siena propongono varie possibilità di scelta, dalla lepre o cinghiale in agrodolce all'arista di maiale, da gustare anche fredda con aglio e rosmarino. 

Come dessert due dolci appartenenti alla rinomata tradizione pasticcera di Siena sono il Panforte e i Ricciarelli.

Il Panforte è un dolce molto sostanzioso, tipico delle feste natalizie è preparato con farina, mandorle, frutta candita, frutta secca e spezie, il tutto appoggiato su un'ostia sottile.

I Ricciarelli sono dei dolci di mandorle a forma di losanga preparati mescolando pasta di mandorle, miele e vaniglia e cotti al forno per conferirgli la caratteristica crosta croccante.

Ristoranti da provare sono:

La Grotta di Santa Caterina in Via della Galluzza;

San Giuseppe in Via Duprè;

Da Nello in Via del Porrione;

La chiacchiera in Costa Sant' Antonio;

La sosta di Violante in Via di Pantaneto.

La tradizione vinicola è il fiore all'occhiello della Toscana. Vini tipici sono il Nobile di Montepulciano, il Rosso di Montalcino e il pregiatissimo Brunello di Montalcino, prodotto da un vitigno di Sangiovese nel comune di Montalcino e invecchiato almeno 4 anni in botti di rovere o di castagno.

Onnipresente in città è senza dubbio il Bar Nannini. Se ne trova uno agni 30 metri, ma meglio così: una sostanziosa colazione da Nannini è quello che ci vuole per girare Siena in piene forze. Il Nannini migliore, secondo me, è quello di Via di Città vicino la croce del travaglio. Se decidete di fare la colazione seduti però sappiate che vi costerà quasi il doppio.

Il caffè migliore di Siena invece si può bere da Fiorella, sempre in Via di Città, ma prima di Nannini. Qui si può godere(tranne il lunedì)anche della Pasticceria di Buti!, ben nota in tutta Siena (e lo credo bene!).

La sede centrale di Buti è proprio fuori Porta Camollia, in Via Cavour e il suo pezzo forte è la "sfoglia caramellata" ripiena di crema chantilly.