O Pastel de Chaves, como diz o nome, é um pastel típico de Chaves, feito de massa folhada recheado de carne. Este é uma das riquezas gastronómicas da região.

O Pastel de Chaves, assim como o presunto da mesma cidade, são produtos candidatos a produtos com “ Indicação Geográfica Protegida”.

 

© 2010 Ana Bartosch