Di notevole interesse è il paesaggio naturale delle colline circostanti, ricco di uliveti e vigneti dai quali si produce un’ ottimo vino ed un eccellente olio. Questi due prodotti affiancati ad altre prelibatezze (formaggi, salumi, tartufi e funghi ) danno quella unicità particolare alla cucina umbra che si può assaggiare solo in queste zone. E' una cucina semplice, con lavorazione in genere non troppo elaborate, che esaltano i sapori delle materie prime Assaggi vari possono essere effettuati in occasione della Rassegna degli Antichi sapori che si tiene ad Assisi dal 14 al 24 agosto.

Ecco qualche nome dove poter mangiare qualcosa di buono: 

• Ristorante al Camino Vecchio

Via S. Giacomo 7 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 8129.

 

• Ristorante da Angelo

Via San Potente 6 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 - 812821.

 

• Ristorante da Erminio

Via Montecavallo 19 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 - 812506.

 

• La Tavola dei Cavalieri

S.Maria Di Lignano - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 8019054.

 

• Ristorante Minerva

Piazzetta R. Bonghi 7 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 - 812416 - 813770.

 

• Osteria Pozzo della Mensa

Via del Pozzo della Mensa 11/b - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 8155236.

 

Via Porta Perlici 11 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 816326.

 

• Ristorante Da Andrea

Via S. Rufino 26 - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 815325.

 

• Ristorante Da Boccione

Via S. Gregorio - 06081 - Assisi (PG) - Tel: +39 075 8038675.