A colazione i francesi mangiano i croissant, gustosissimi cornetti a forma di mezzaluna, la baguette, tipico pane che i francesi portano sottobraccio, senza l’incarto, il pain au chocolat, farcito di deliziosa crema al cioccolato e le brioches. Vengono serviti poi cafè, lait,cafè au lait, thè. Il pranzo è rapido, molto simile ad una pausa: si va al fast food e, solo se si dispone di più tempo, in un ristorante chiamato bistrot in cui si mangia un antipasto, un secondo e un dessert. Molto più ricca e sostanziosa è la cena dei francesi: gli antipasti, sono costituiti in linea di massima dalle uova; molto note le oeufs en cocotte, condite con burro, panna, erbe aromatiche e salse. Si consumano, a seguire, gustose zuppe; la più conosciuta è la soupe a l’oignon, ovvero la zuppa di cipolle; sulla tavola, ancora, affettati e variegate insalate. Dopo gli antipasti seguono le plats, piatti principali, costituiti da carne o pesce conditi da varie salse e con contorno di verdure e riso; tra i secondi più comuni le noisettes d’agneau, costolette d’agnello insaporite con burro e aromi e il famoso coq au vin, pollo cucinato nel vino rosso ed insaporito con deliziosi aromi. Presente in tavola il morbido pane bianco o nero. La parte del leone è costituita dai famosissimi formaggi francesi, che possono essere di capra, mucca e pecora: la loro delicatezza e il particolarissimo sapore sono insuperabili. Dopo di essi vengono serviti i gustosissimi dolci,  tra i più comuni: la crostata di mirtilli, la peche melba ( gelato con salsa di lamponi ) i madaleines, squisiti pasticcini da accompagnare anche con il thè e le famosissime crepes dolci o salate.