En el interior de Andalucía, a orillas del río Guadalquivir y a los pies de Sierra Morena, se encuentra esta hermosa ciudad que fue Capital Europa de la Cultura y es hoy Patrimonio de la Humanidad, cruce de culturas y lugar de encuentro.

 

Su legado cultural y monumental es inmenso. A lo largo de los siglos, en sus estrechas callejuelas han florecido iglesias, conventos, palacios y casas señoriales. Su Mezquita, la construcción más emblemática de la ciudad y estrella de la arquitectura andalusí, refleja el poder de las dos civilizaciones, la musulmana y la cristiana.

  

Pero Córdoba no es sólo una ciudad monumental, es también sinónimo de buena gastronomía. Quizás como el carácter de los cordobeses, los platos contundentes típicos de la tierra, como la caldereta de cordero, el rabo de toro o el cordero con miel, se entremezclan con otros más ligeros de origen árabe como el gazpacho y el salmorejo, y con postres tan suculentos como los pestiños, los alfajores y el pastel cordobés.

 

 

Su oferta cultura y de ocio es inabarcable. A lo largo del año se celebra aquí una infinidad de festivales de flamenco, teatro y pintura con dos eventos de especial repercusión nacional e internacional: el Festival Internacional de la Guitarra y el Concurso Nacional de Arte Flamenco.

 

 

© 2009 Rocío Orovengua león